周报丨恒顺成立复调新公司；美味源拟新增对外投资；海底捞注册多个“嘴里捞”商标均获批

本周头条

8月18日晚间，中炬高新技术实业(集团)股份有限公司（以下简称“中炬高新”），发布半年度业绩报告。报告期内，2022年上半年营业收入约26.52亿元，同比增加14.52%；归属于上市公司股东的净利润约3.13亿元，同比增加11.91%。经营活动产生的现金流量净额4.42亿元，同比增长11.24%。基本每股收益0.4061元，同比增加14.46%。

不同于部分调味品企业增收不增利的“惨况”，中炬高新今年上半年的数据可谓是让人眼前一新。通过梳理中炬高新最近几年财报发现，该企业无论是营收还是净利润方面都实现了稳步增长。

日前，海天悄然推出了一款饮料新品，名为“喜悦满满”，是一款胡萝卜发酵果蔬汁饮料，该饮料目前只在京东旗舰店售卖。让人意外的是，这款名为“喜悦满满”的胡萝卜汁，一经推出槽点满满，不被市场看好。据一位已经品尝过的经销商表述：“不喝不知道，喝了以后绝对忘不掉。”这句意味深长的表述让人充满想象空间。更有网友留言表示是带着酱油味的果蔬饮料吗？

酱油一哥，跨界做饮料，既不叫好，又不卖座。此次低调跨界的背后，到底意欲何为？

8月17日，聚焦于调味品行业的《调料家》，为调料人准备的直播盛宴：“调味直通车——2022年调味品新品线上推广活动”，第6期火热开播。收获了近3300人次的专业观众在线观看。

本次直播由《调料家》市场总监徐会舟和江栅主持，入座新品推荐席的企业有重庆桥头食品有限公司、安徽名珍食品有限公司、湖北远野风食品有限公司、山东食圣酿造食品有限公司、山东鑫诺食品科技有限公司、四川粮之髓食品有限公司、杭州松鲜鲜自然调味品有限公司。

近期，一则#中国人开始不爱吃辣了吗#的话题登上微博热搜，吸引了超3亿人阅读。该话题指出，有人说中国人正在慢慢戒掉“重口味”，此处特指“辣味”。并且举例称无论是在火锅店还是川菜馆，越来越多人选择“认怂”的微辣。进而得出，中国人开始不吃辣了。

实际上，当前，我国仍然是全球辣椒第一生产大国和消费国。据《2018全国调味品行业蓝皮书》数据显示，全球吃辣人群达25.24亿人。据2020年中国辣椒产业数据显示，国内可以吃辣或喜欢吃辣的消费者超过6.5亿人，在全球食辣人群中的占比高达1/4。并且，就中国丰富且灿烂的饮食文化而言，辣椒传入中国以来，一直都是处于蓬勃发展的状态。

因此，无论受众还是产业本身，都足以说明并非国人开始不爱吃辣，而是对辣味有了更高的需求，这种需求不仅体现在风味层面。因此，对于调味品企业，尤其是辣味调味品企业而言，只有真正洞察消费者对辣味的多元化需求，才能在未来的品类革新中占得先机。

8月15日，广东美味源香料股份有限公司（以下简称“美味源”）披露了半年报，公司实现营业收入1.04亿元，同比增长27.26%，归属于挂牌公司股东的净利润6,937,479.64元，同比减少9.25%。净利润693.75万元，同比下降9.25%，基本每股收益为0.1100元。

据2021年的半年报，美味源上半年实现营收8194.55万元，同比增长31.20%；归属于挂牌公司股东的净利润764.43万元，同比增长39.87%。毛利率达到32.32%，对比2020年下降了1.55%。

而今年，美味源仅实现了26.42%的毛利率，同比下降了5.9%。增收不增利的“窘况”再次出现，且今年的下降幅度更大，主要由于原料和人工成本大幅度上升。但好在美味源的经营活动产生的现金流量净额达到了979.89万元，同比增长了138.91%，公司营业收入快速增长，经营支出的增长被有效抑制，还能为企业可持续经营保驾护航。

新业态、新环境、新趋势……当经济结构发生变化，多重复杂因素给整个调味品行业都带来了更多的不确定性。

8月13日，作为中国调味品主流媒体调料家，以第三方视角联合全国调味品行业知名置业机构及经销商大咖，精心筹备了“探寻新增长——2022调料家经销商大会·精英汇”。旨在立足快销领域中最为传统的细分行业中，帮助广大调味品厂商迎难而上，主动去掌握新思路、新模式、新战略，促进大家在大浪淘沙的商业社会中有序经营和健康发展，从而能以更优质的产品，更高效的服务去促进和保障整个调味品行业的健康有序发展。

8月14日晚，两大火锅上市企业海底捞和呷哺呷哺几乎同步发布盈利预警公告。

其中，海底捞预计2022年上半年收入不低于167亿元，同比下跌不超过17.0%；同期，净利润将延续去年下半年以来的亏损局面，约为2.25-2.97亿元，上一年度则录得净利润约9650万元。

无独有偶，作为“火锅第一股”的呷哺呷哺也同样预计2022年上半年营收约21.6亿元，同比下跌29.0%；净亏损预计为2.7-2.9亿元，较上一年度的亏损0.47亿元同比扩大了约474.47%-517.02%。

从这两个火锅上市企业的经营数据不难得出，今年上半年，全国餐饮收入整体下行。根据国家统计局发布的数据，2022年上半年，全国餐饮收入为20040亿元，同比下跌7.7%；限额以上餐饮收入4879亿元，同比下跌7.8%。可见，餐饮行业受疫情影响已经“举步维艰”，而前路漫漫，火锅餐饮又到何处寻光明？

行业动态

安琪酵母：公司两位副总经理亲属短线交易

安琪酵母8月19日公告，公司副总经理刘劲松配偶周春玲、副总经理杜支红配偶刘小坤存在短线交易公司股票的行为，分别获利1270元，亏损16342元。

按照规定，周春玲本次交易所获收益应归还公司所有，本次短线交易获利金额为1,270元，周春玲已主动将所获收益全数上交公司。（企业公示）

恒顺成立复调新公司

8月18日上午，江苏恒顺复合调味品有限公司正式成立。

江苏恒顺复合调味品有限责任公司是在新型调味品公司和酱类板块车间基础上，新增辣椒酱、“一菜一包”“小杯酱”及酸汤肥牛、红烧肉等复合调味品，项目总占地为56亩，主要包括复合调味品生产加工车间、仓库等厂房建设。

去年，恒顺酸汤肥牛、红烧肉等产品一经面市就“C位出道”，今年上半年复合调味料就超500%的增长，猛增态势明显。（企业动态）

加加食品获评2022年湖南省消费品工业“三品”标杆企业

2022年8月15日，湖南省工业和信息化厅公布2022年湖南省消费品工业“三品”标杆企业名单。公示名单显示，加加食品、格力等40家企业获评全省消费品工业“三品”标杆企业。

 加加食品获评“2022年湖南省消费品工业‘三品’标杆企业”称号，既是荣誉，也是责任，更是鞭策。为进一步落实“三品”，加加食品必将强化“增品种、提品质、创品牌”意识，营造良好市场环境和发展氛围，充分发挥食品企业标杆作用，聚力提质增效和产业优化升级，加快推动消费品工业高质量发展。

根据公司2022年战略规划，加加食品依然坚持走高品质产品路线不动摇，以技术创新驱动产品创新，不断延伸产品和服务深度。（企业动态）

美味源拟向广东海珠子投资人民币2000万元，成为第二大股东

8月15日，新三板上市公司美味源发布公告称，公司拟向广东海珠子蚝业有限公司投资人民币2000万元，认缴其新增注册资本人民币约617.21万元，投资后公司将持有广东海珠子蚝业有限公司19.8%的股份。

公告描述本次投资的目的时提到，本次对外投资是公司经营及发展的需要，在业务层面上加强蚝产品项目上下游产业链的联通与合作，有利于增强公司持续经营能力，树立品牌形象，提升公司整体效益。本次对外投资将完善公司战略布局，扩大公司业务规模，增强公司的综合竞争力，将对公司经营业绩产生积极影响，符合公司长期发展规划。（企业公告）

呷哺呷哺：羊肉基地累计销售额破12亿元 未来3年重点布局数字化升级

8月14日，呷哺集团发布消息称，旗下锡林郭勒盟牛羊肉加工基地年产值达10亿元，近3年累积销售额破12亿元。据悉，该基地被呷哺集团在2019年收购后，迅速完成数字化升级改造，已构建一套完整的从源产地到餐桌数字化肉品供应链体系。

“餐饮业的竞争逐渐白热化，胜败关键在于供应链的建设与深耕，数字化也将引领和赋能整个行业的迭代发展。”呷哺集团创始人、董事长贺光启透露，未来3年，集团计划分阶段投入1亿元进行产业链数字化、智能化升级改造，包括生产加工、采购品控、仓储配送、营运管理等领域。（企业动态）

莲花健康调味品产业园全面启用 迈上提质提速提效快车

8月18日，莲花健康调味品产业园全面启用仪式在项城市莲花健康新区隆重举行。

据了解，莲花健康将以调味品产业园全面启用为契机，锚定国家“双碳”战略实施目标，努力以绿色技术创新为抓手，以数字化、智能化等科技手段提升赋能水平。围绕绿色工厂、绿色产品、绿色供应链等关键环节，深入推进绿色智能制造体系建设，加快形成高水平全产业链的研发制造能力，推动企业更高质量发展，有效助力地方打造新型调味品和健康食品产业聚集发展高地，努力把莲花健康打造成为一家综合优势更加突出，核心竞争力更强、市场占有率更高的绿色智能型高科技上市公司。（企业动态）

雪天盐业小包盐今年销售目标50万吨
8
月17日，雪天盐业发布投资者关系活动记录表显示，今年小包食盐的销售目标争取做到50万吨，即达到10%的市场占有率，今后争取提高到20%。同时，中高端盐的比重要稳步提高。 

在盐化工板块，雪天盐业称，公司当前正在推进的技改项目有湘渝盐化的煤气化技改，预计今年年底竣工投产。合成氨产能提高到30万吨，纯碱和氯化铵未来可达到双90万吨，甚至双百万吨。同时，年内烧碱产能通过技改将从20万吨提高到24万吨，未来还会根据需求进一步增加产能。 

雪天盐业日前发布的2022年上半年的业绩报告显示，上半年实现营收32.95亿元，同比增长67.69%；实现净利润4.61亿元，同比增长180.77%。（新京报）

仲景食品：仲景香菇蚝油已通过京东新品测评
仲景食品8月16日在投资者互动平台表示，仲景香菇蚝油已通过京东新品测评，在“仲景京东自营旗舰店”的上架工作正在进行。（每日经济新闻）
海底捞注册多个“嘴里捞”商标均获批

近期，四川海底捞餐饮股份有限公司申请的3枚“嘴里捞”商标注册成功，国际分类为餐饮住宿、方便食品、食品。此外，该公司曾于2020年11月申请注册5枚“嘴里捞”商标，国际分类为啤酒饮料、食品、广告销售等，这些商标于2021年10月注册成功。（界面新闻）

名企招聘

招聘企业：  山东鑫诺食品科技有限公司

《山东鑫诺食品发展有限公司》座落素有“中国蒜都”之称的美丽金乡。公司成立于1996年，集生产经营：脱水、保鲜、冷藏及各种粉粒加工、科研、开发、种植、进出口贸易为一体的生产国际贸易型企业。

“鑫诺”人始终坚持：“诚信、健康、和谐、创新”核心价值观。几经历练公司规模不断发展壮大，企业知名度，影响力不断提升。现拥有员工300多人，工程技术人员30多人，国际标准生产线百余（台）套。并与高等院校强强联合，开发许多适应市场的绿色、健康的新产品，国内市场份额与进出口贸易一直走在行业前列。

内贸业务经理： 招3~5人

薪资详情：5-10K

试用薪资：3K     

提成方式：按回款提成

福利待遇：

差旅补贴、五险、奖金提成、餐补/工作餐

岗位要求：

1、大专及以上学历，市场营销等相关专业；全职，能接受出差。

2、1-2年以上调味品销售行业工作经验，业绩突出者优先；

3、学习能力强，反应敏捷、表达能力强，具有较强的沟通能力及交际技巧，具有亲和力；

4、具备一定的市场分析及判断能力，良好的客户服务意识；

5、有责任心，有团队协作精神，善于挑战。

岗位职责：

1、负责公司产品的销售及推广；

2、根据市场营销计划，完成部门销售指标；

3、开拓新市场,发展新客户,增加产品销售范围；

4、负责辖区市场信息的收集及竞争对手的分析；

5、负责销售区域内销售活动的策划和执行，完成销售任务；

6、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划。

联系方式：15263762962

·END·

编辑：猫九

设计：大帅

审核：调料家媒体中心

声明：本文根据企业财报、公告及公开信息整理，仅代表原作者个人观点，不代表本平台立场，仅供行业交流，不作投资建议。

往期精彩

行业探讨/新闻线索提供/采访/转载

微信：tiaoliaojia001

商务合作 | 电话/微信：13540011733

期待您的

分享

点赞

在看